报告题目：国家食用农产品质量分析与营养品质评价探索与实践
报告人：陆柏益教授
报告时间：2019年5月10日下午14:00-16:00
报告地点：浙江万里学院3#326教室
参加人员：全体教师、研究生，部分本科生
报告人简介：
男，博士，浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、博导、院长助理。入选国家现代农业（辣木薯）产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家、浙江省杰出青年基金获得者、浙江省151人才第二层次等。研究领域为食品营养与人类健康，并在国家食用农产品营养品质评价以及植物甾醇和苯乙醇苷等功能组分的资源开发、功效机理、稳态化及递送系统研究等方面取得了一系列的创新成果。近年来，发表论文100余篇，其中SCI论文60余篇，IF>5论文4篇，论文平均IF>4.0，ESI 1%高引2篇；制定行业标准3项；申请国家发明专利25项、国际PCT专利5项，已授权18项。主编、副主编专著教材2本。获得省部级一等（2/7）、二等（3/8）各级科技创新奖、优秀论文奖等6次，获美国JFS论文高引Tanner论文。
浙江大学食物营养功能评价研究中心主任、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（杭州）常务副主任。兼任国家药食同源产业科技联盟常务理事、中国食品科技学会青年工作委员会副秘书长、国际食品法典中国联络处岗位专家、农业农村部农产品营养标准专家委员会副秘书长、浙江省食品安全专家委员会委员；国家自然科学基金、科技部、教育部学位中心博士学位论文等评审专家以及《e-food》联合创刊人兼联合主编、《International Journal of Molecular Sciences》（IF=4.687）和《Food Chemistry》（IF=4.946）的客座主编、《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》等10余个国际期刊审稿人。
